Maslinovo ulje – Zdravlje sa Mediterana
June 27th, 2011
Maslinovo ulje je mediteranskim narodima služilo na razne načine, od platnog sredstva u antičko doba do njegove upotrebe u medicinske svrhe već više od 4000 godina. Legende o ljekovitim svojstvima maslinovog ulja sežu daleko u istoriju, a prije desetak godina i mnoge su I naučno potvrđene. Nezasićene masne kiseline, vitamin E i drugi sastojci maslinovog ulja smanjuju rizik od mnogih oboljenja.
Narodi koji svoju kuhinju baziraju na maslinovom ulju manje su podložni bolestima krvnih sudova i srca, kao i raka debelog crijeva, prostate i dojke. Zato se, na primjer, grčka kuhinja smatra najzdravijom kuhinjom na svijetu. Maslinovo ulje se obično koristi uz morske specijalitete, a da bi zadržalo svoje korisne sastojke, najbolje ga je dodati kad je jelo već gotovo. Naravno, ono se može koristiti i tokom pripreme jela, jer je vrlo stabilno, ali se tako (na primjer kuvanjem) njegov koristan efekt ipak smanjuje. Zato se uglavnom koristi za salate i povrće, dakle sirovo, čime se ostvaruje pun efekt.
Tajna blagotvornosti i ljekovitosti maslinovog ulja krije se u sastavu njegovih nezasićenih masnoća. Sadrži 80 odsto oleinske i deset procenata linoleinske kiseline koje su poznate kao jaki zaštitnici srca. Uz to, antioksidansi, polifenoli, tokoferoli i vitamini E i K podižu štit protiv slobodnih radikala. Read the rest of this entry »
Alkohol oštećuje DNK
April 14th, 2011
Prekomerno konzumiranje alkohola povećava rizik od kancerogenih bolesti, jer alkohol u organizmu proizvodi toksine koji oštećuju DNK.
Svakodnevno ispijanje više od pola litre piva može značajno da poveća rizik od određenih vrsta raka, pokazuje novo istraživanje, čiji su rezultati objavljeni u časopisu Britiš medikal žurnal (British Medical Journal). Kada se alkohol razloži u organizmu, on proizvodi toksine koji mogu da oštete DNK, čime se povećava rizik od razvoja raka.
Sveobuhvatna studija u kojoj je učestvovalo skoro 364.000 Evropljana, pokazala je da svaki deseti karcinom kod muškaraca i svaki trideseti rak kod žena uzrokuje prekomerno ispijanje alkohola. Tako je tokom 2008. godine, zbog alkoholizma zabeleženo 13.000 slučajeva karcinoma samo u Velikoj Britaniji, a 304.000 slučajeva širom Evrope. Read the rest of this entry »
Korak za srce
March 22nd, 2011
Za zdravo srce nije neophodno naporno i iscrpljujuće vežbanje, već lagana šetnja kojom se mogu smanjiti krvni pritisak, rizik od dijabetesa i srčanog udara. U Srbiji pokrenuta kampanja „Korak za srce“, u cilju promovisanja šetnje i zdravog života.
Redovne lagane šetnje od tri kilometra mogu smanjiti krvni pritisak i nivo lošeg holesterola, rizik od dijabetesa i srčanog udara, a blagotvorno utiču na raspoloženje i kvalitet sna, izjavila je danas predstavnica farmaceutske kuće „Aktavis” Maja Gedošev.
Istraživanja su pokazala da se građani Srbije nedovoljno rekreiraju i da veliki broj ima prekomernu težinu i zdravstvene probleme, pre svega kardiovaskularne, zato je „Aktavis” pokrenuo projekat „Korak za srce”, u cilju promovisanja šetnji i zdravog života u gradovima širom Srbije, rekla je Gedoševljeva na konferenciji za novinare.
Ona je najavila da će prve šetnje za zdravo srce početi 9. aprila, na Adi Ciganliji u Beogradu, Petrovaradinskoj tvrđavi u Novom Sadu, Niškoj tvrđavi, Gradskom bedemu u Čačku, kao i u Spomen-parku Šumarice u Kragujevcu. Read the rest of this entry »
