Špargle – Izvor vitamina

Špargle ili Šparoge (Asparagus) su niskokalorično povrće, koje ne samo da je dobro za figuru, nego čak čini srećnim.

Ovo povrće snabdijeva organizam magnezijumom, bakrom, folnom kiselinom i vitaminom E, čime se jačaju srce i krvotok i usporava prerano starenje kože i slabljenje vida. Špargla je takođe bogata kalijumom, koji pomaže čišćenje bubrega i mokraćnih kanala i poboljšava probavu.

Glavni sastojak u špargli je aminokiselina asparagin koja podstiče rad bubrega, aktivira jetru i žuč a time i podstiče izbacivanje otrovnih materija iz organizma. Špargla pomaže koncentraciju i jača nerve. Najnovije studije potvrdile su još jedno dejstvo špargle: špargla u našem mozgu aktivira hormon sreće.

Kad je riječ o kalorijama, špargla spada u onu vrstu povrća, koja ima najmanje kalorija. Količina od 100 grama sadrži samo 17 kalorija. Pored toga, špargla sadrži mikroelement hrom, koji usporava glad.

Bijela i zelena špargla imaju skoro iste sastojke: zelena špargla sadrži više hlorofila za bolje pamćenje i protiv stresa, a bijela špargla ima više asparagina i daje više snage.

Najzdraviji način kako se jede špargla: špargla se skuva da bude mekana, poprska maslinovim uljem, na kraju pospe sitno sjeckanim začinskim biljem i parmezanom.

Izvor: Vijesti.me

Posted in Zdrav Život

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*